Natural de Lisboa, Dra. Inês Castro Barbosa licenciou-se em Medicina Dentária pela Universidade Fernando Pessoa, Porto, Portugal, em 2007.
Recebeu o Diploma de Dentisteria Estética em 2011 pela Clinica Aparicio com a Universidad Internacional de Catalunya, Barcelona, Espanha.
Neste mesmo ano, tornou-se membro associado da Sociedade Brasileira de Odontologia Estética, SBOE, Rio de Janeiro, Brasil, da qual foi eleita Embaixadora Europeia desde 2017 e em 2018 tornou-se o primeiro Membro da European Accredited desta prestigiada academia.
Membro ativo da International Digital Dentistry Society.
Participou em vários cursos e congressos em todo o mundo com foco em Odontologia Estética, Odontologia Estética Integrada, Smile Design e abordagens multidisciplinares.
Colabora com a Professora Marleen Peumans da KU Leuven, dando cursos de restaurações de compósito e reabilitações de boca inteira com técnicas minimamente invasivas desde 2016.
E desde 2017 tornou-se Professora convidada no Programa Internacional de Pós Graduação em Dentisteria Adesiva Minimamente Invasiva na Universidade Egas Moniz, Costa da Caparica, Portugal. Prática privada exclusivamente em Dentisteria Restauradora.

Colaboração em equipas multidisciplinares em Portugal e na Bélgica.
Fundadora do ICB Estética & Medicina Dentária Digital.